segunda-feira, 30 de dezembro de 2013

Mousse de chocolate

Com poucos ingredientes se faz esta mousse de chocolate. Suave e cremosa, com um delicioso sabor a chocolate. Para decorar framboesas ou morangos e temos uma sobremesa vencedora!


Ingredientes:
1 barra de chocolate (200 gr)
1 colher de sopa de manteiga
6 ovos
6 colheres de açúcar
Framboesas ou morangos para decorar

Preparação:
Começa por bater as claras em castelo. Derrete o chocolate em banho-maria  junta a manteiga e mexe muito bem. Adiciona o açúcar e as gemas uma a uma, batendo sempre com a batedeira. Depois de estar bem cremoso junta as claras em castelo envolvendo-as com uma colher de pau.
Leva ao frigorífico até ficar bem fresquinha. Quando servires decora com morangos ou framboesa, para um toque especial polvilha os frutos com açúcar em pó.